Какие ошибки вы допускаете по отношению к посуде с антипригарным покрытием?

Вы удивитесь, сколько вам прослужит сковорода с антипригарным покрытием, если вы правильно будете за ней ухаживать. Даже такие, склонные к прилипанию блюда, как омлет, яичница, морепродукты, блины, рис не останутся на поверхности. И даже забудете о том, что могли налить недостаточное количество масла: при правильном подходе можно готовить вообще без применения оного.

Пользуетесь ли вы кулинарным спреем?

Это относительно новая штучка на нашем рынке, но многие хозяйки, подобно американским, уже опробовали ее в деле. Может быть, для чугуна этот вариант бы и подошел, но только не для сковородки с антипригарным покрытием!

Использование кулинарного спрея – лучший способ уничтожить новенькую сковородку в кратчайшие сроки. Да, в основе смеси находится масло, но кроме него еще есть лецитин и диметилсиликон. Последний является пенообразователем и пропелентом (прямо как пропан и бутан).

Со временем на поверхности будет накапливаться лецитин: именно он и будет готовиться на антипригарной поверхности, разрушая покрытие. Если вам нравится готовить с применением спрея кулинарного, но вы не хотите испортить сковороду, пойдите на компромисс: обмакните бумажное полотенце в обычное масло и протрите внутреннюю сторону посуды. Задача решена!

Несколько полезных советов по эксплуатации

Есть 4 основных совета, которые существенно продлят вам время эксплуатации столь полезной и удобной посуды:

1. Если кастрюля с антипригарным покрытием стоит на огне, то в ней должна быть вода или ингредиенты для готовки: никогда не оставляйте посуду пустой на огне, иначе она сильно нагреется, что приведет к повреждениям поверхности и уничтожению ее свойств.
2. Если в рецепте не указано другого, то не ставьте емкость на большой газ, иначе вам придется купить сковороду с антипригарным покрытием еще раз: пища начнет пригорать и прилипать.
3. Абразивная губка или грубая салфетка – под строгим запретом! Их использование – прямой путь для снятия антипригарного покрытия собственными руками.
4. Силиконовая ложка для кухни Stahlberg , шумовка силиконовая Krauff, лопатка силиконовая Krauffили Vincent – ваши идеальные помощники, ведь они не оставят на поверхности царапин, порезов, которые превратят идеальное приготовление пищи в шелушение пригоревших остатков по завершению готовки.

Воспользуйтесь обширным ассортиментом нашего интернет-магазина, чтобы подобрать идеальное решение для кухни по цене, диаметру, материалу и другим параметрам.