Хрустальная и стеклянная посуда визуально похожи. Современные технологии позволяют создавать имитацию хрусталя. И если вы не хотите купить стеклянную посуду под видом хрусталя, следует знать о том, как различать эти два материала.
Существует несколько методов обнаружения правды:
- Подержите в руках любое изделие. Если оно нагревается – это стекло. У него более высокая теплопроводность, чем у хрусталя, который всегда остается слегка прохладным.
- Явным плюсом хрусталя является его прочность: сложно поцарапать, сколоть. Обычное стекло подвержено механическим повреждениям. Для укрепления его закаливают несколько раз, повышая прочность.
- Вооружитесь лупой и хорошим освещением. На просвет у хрусталя будет идеально гладкая, без помутнений и пузырьков структура. Стеклянная посуда, даже самого высокого качества, будет иметь небольшие затемнения и маленькие пузырьки. Это обусловлено разницей в техниках изготовления.
- По стоимости не всегда можно определить, перед вами стекло или хрустальная посуда: цена меняется от производителя, к тому же, работа со стеклом – затратный процесс, и ценник может быть существенно выше.
Стеклянная посуда активно эксплуатируется в приготовлении горячих блюд: закаленная поверхность не боится нагрева. Потому стеклянная посуда для духовки наряду с керамикой – самый распространенный вариант. Если составляете полноценный набор посуды, то лучше, пусть в комплекте будет стеклянная посуда с крышкой: так можно хранить продукты в холодильнике с сохранением их свежести.
