Сотейники Lessner

        Сотейники Lessner для легкого приготування будь-якої страви

          Сотейники Lessner відрізняються висотою бортиків: на 6-7 см вище, ніж у сковорідки, але менше, ніж у каструлі. Класичний варіант - рівні, прямі стінки, хоча трапляються злегка закруглені або нахилені. Висота бортиків зроблена невипадково: дозволяє швидше піднімати температуру, прискорюючи приготування їжі. Щодо форми немає єдиного варіанта: зустрічаються переважно круглі, але є квадратні, прямокутні; останні чимось схожі з гусятницею, але не настільки глибокі, тому не підійдуть для гасіння цілого птаха.

          У класичному форматі сотейник Lessner має одну довгу ручку для струшування їжі під час смаження. Для цього підкидання і призначені високі борти: вони не дають шматочкам їжі розлетітися.

         Якщо ви взяли великий діаметр і неабияку вагу, то однієї ручки для зручного приготування буде недостатньо. У цьому випадку роблять дві ручки, що є не менш комфортним способом приготування методом стільника.

         Враховуючи, що гасіння передбачає тривалий процес, товщина стін корпусу робиться значною. Це сприяє рівномірному приготуванню, не дає їжі пригоряти і швидко випаровуватися волозі.

          Сотейники Lessner з литого алюмінію

         Майже всі вироби в цій категорії - це посуд з литого алюмінію. Він тривалий час зберігає тепло, підходить для тривалого приготування. Найкраще себе показують моделі з антипригарним покриттям, найчастіше мармуровим або керамічним, як найбільш якісні.

         Кришки – переважно, із жароміцного скла, з отвором для відведення зайвої пари. Для більш щільного прилягання може бути силіконовий обід, як у моделі Lessner Antonia.

         Ручки роблять бакелітові або з силіконовим покриттям: обидва матеріали не бояться нагріву, але ставити в духовку не варто (розплавляться).

         Всі сотейники Lessner можна купити для використання на індукційних, електричних, газових плитах. Навіть ті вироби, що виготовлені з нержавіючої сталі, мають індукційне капсульне дно.

         Скористайтеся каталогом нашого інтернет-магазину, щоб замовити один із сотейників Лесснер за приємною ціною з доставкою до Одеси, Києва, Харкова, Львова та інших міст України. Склад розташований у Дніпрі, тому гарантуємо максимально швидке відправлення.